Operadores

Operadores orgánicos por línea productiva, lista de operadores certificados del SAG, corte 2025.3

Número de operadores distintos de la lista de operadores certificados del SAG con corte al 26-08-2026, por línea productiva, y total orgánico. El total orgánico cuenta cada operador una vez y no es la suma de las líneas, porque un operador puede figurar en varias.

Cómo leer esta cifra

Método

operadores[línea, corte] = número de claves seudónimas distintas con al menos una fila de esa línea; total orgánico = número de claves distintas de la lista

Limitaciones

La línea productiva la asigna el laboratorio desde el campo de aplicación y el rubro de cada fila, con una tabla de correspondencia publicada. Un operador con filas en varias líneas cuenta en cada una de ellas y una sola vez en el total orgánico. Dos operadores se distinguen por su nombre normalizado, sin RUT. Las listas de distintos cortes no cubren el mismo universo de entidades de certificación, así que sus cifras no se restan entre sí.

Confidencialidad

La lista se publica con el nombre de cada operador, así que contar sus filas no revela nada que la lista no muestre y el conteo no pasa por la barrera de confidencialidad. Ningún nombre ni RUT sale del sistema: cada operador se cuenta por una clave seudónima. Los cuadros que el laboratorio construye cruzando atributos de cada operador (número de líneas, pares de líneas, entradas y salidas) sí pasan por la barrera, con un mínimo de cinco operadores por celda.

Política de revisión

Un corte nuevo de la lista es otra serie. Si el SAG reemplaza el documento de un corte, la cifra nueva reemplaza a la anterior con su historial.

Trazabilidad

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